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引导学生正确认识食品添加剂

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摘要近年来的“食品事件”层出不穷，使得我们对食品添加剂有了或多或少的认识：面粉中的增白剂，奶粉中的三聚氰胺，大米中掺的石蜡，辣椒粉中的苏丹红等等。这些食品安全隐患使得我们想到食品添加剂就不寒而栗，其实食品添加剂本身没有那么可怕，到底何为食品添加剂？

DOI 7j6e83kq40/1455818

作者黎君

机构地区不详

出处《读写算：教育导刊》 2014年21期

关键词食品添加剂引导学生三聚氰胺安全隐患增白剂苏丹红

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2014年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）