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《健康必读》
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2014年1期
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真空包装未必无菌
真空包装未必无菌
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摘要
日前,央视调查栏目针对市场上销售的带包装熟食进行了大肠杆菌等测试,其中周黑鸭及绝味品牌的相关酱卤肉产品被检验出大肠杆菌超标。据悉,食用大量细菌超标的熟食会导致腹痛、腹泻、呕吐、头痛、食物中毒等现象。
DOI
7dmwvvnl4n/1312230
作者
李晓璐
机构地区
不详
出处
《健康必读》
2014年1期
关键词
真空包装
无菌
大肠杆菌
细菌超标
食物中毒
肉产品
分类
[医药卫生][公共卫生与预防医学]
出版日期
2014年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
健康必读
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