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《现代面粉工业》
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2013年2期
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怎样当一个合格的磨工
怎样当一个合格的磨工
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摘要
磨工是面粉车间加工工序中最重要的一个岗位,需经过专业培训和较长时间的经验积累才能胜任。磨工技术操作水平的高低直接影响面粉车间的产量、出率、耗电能等生产指标,影响着面粉质量和经济效益。
DOI
lj1vrqggjv/1220468
作者
翟得冲;翟海萌
机构地区
不详
出处
《现代面粉工业》
2013年2期
关键词
面粉车间
加工工序
经验积累
专业培训
操作水平
生产指标
分类
[轻工技术与工程][食品科学与工程]
出版日期
2013年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
现代面粉工业
2013年2期
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