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香蕉汁

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摘要香蕉口味甘美，但若做成饮料实属不易。这是因为香蕉本身无法榨取，只有添加其它液体调配而成，目前市面上所见居多的是香蕉口味的牛奶饮品，但事实上，香蕉饮料也有果汁饮料了。泰国芭提娅慕斯公司生产的香蕉汁利用香蕉提取浓缩液与食用香精、水配比制成了此款饮料。

DOI 5joxzv3zjv/1111112

作者

机构地区不详

出处《中外食品》 2011年10期

关键词口味独特

出版日期 2011年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）