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药食两宜——姜

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摘要生姜,是姜科植物的新鲜根茎,味辛,性微温。它不仅是厨师烹饪的必备之品,亦是中医良药,真可谓＂药食两相宜＂。风寒感冒时,喝碗姜汤;胃寒呕吐时,泡杯生姜红糖水……神奇的生姜到底有多妙？接下来,让我们一起体味生姜的药用价值,聆听有关生姜的传奇。

DOI 7j6g3q8qd0/1093466

作者尹周安

机构地区不详

出处《家庭药师》 2012年1期

关键词生姜红糖水药食姜科植物风寒感冒胃寒呕吐药用价值

分类 [医药卫生][药学]

出版日期 2012年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）