简介：摘要蛋白质是维持生命不可缺少的物质。人体组织、器官由细胞构成，细胞结构的主要成分为蛋白质。机体的生长、组织的修复、各种酶和激素对体内生化反应的调节、抵御疾病的抗体的组成、维持渗透压、传递遗传信息，无一不是蛋白质在起作用。体内蛋白质的功能是保持体液和电解质平衡；支持肌体生长和更新；合成酶、激素和其它化合物、合成抗体；提供能量、维持酸碱平衡。当我们的饮食中蛋白质的摄取量足够充足时，便可以增加抵抗力。人体有各种抵抗疾病的机能，其中抗体及白血球与蛋白质的摄取密切相关。在正常情况下，肝脏会制造抗体和球蛋白，他们能吞噬各种细菌、细菌性毒素及病毒，使其变成无害。

简介：身体乏力、好打瞌睡、脱发、指甲发白……是生病了吗？不，你也有可能是缺乏蛋白质了!人们常说，“蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命”。这么重要的蛋白质，你知道怎样补充吗？带着这一疑问，记者采访了北京市营养源研究所人体健康预警测评与营养干预研究中心专家方亮。

简介：人体会用独特的方式告诉你有没有摄入足够的蛋白质。蛋白质可以来自于鸡蛋、瘦肉、鱼、坚果、乳制品和含有蛋白质的蔬菜，它们能构建肌肉和促进整体健康。本文盘点了蛋白质摄入不够时的七种迹象。

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简介：摘要目的对小儿营养不良的状况以及相应临床护理途径的方法进行临床。方法选取在2017年4月-2017年10月入住我院并将医生诊断为营养不良的102儿童患者随机自由组合后分为两组，即对照组和观察组。两组患有营养不良的儿童在临床上面均采取基本的治疗方法，但是在护理方法上却有所不同，对照组本组的51例患儿采用临床常规的护理方法对该病进行相应的治疗。观察组本组的51例患儿则是在临床常规的护理方法进一步实施临床护理途径的方法。经过一段时间治疗与护理后，将两组患儿的临床有效率以及患儿家属对护理方法的满意度进行临床专业对比。结果在进行护理与研究之前，两组患儿的临床资料经过专业对比后差异不显著，具有一定的可比性。但是经过两种护理方法之后，观察组的患儿临床效果较为显著，并且家属对于护理的满意度也明显高于对照组，P＜0.05。结论临床护理途径对于改善小儿营养不良的临床效果显著，并且收获的满意度高，因此该种护理方法适于临床方面的推广。

简介：摘要背景TKI目前已广泛用于EGFR突变型非小细胞肺癌肺癌患者。肿瘤样本可利用性和肿瘤本身的一致性仍是医生选择目标人群的难点。本研究通过使用MALDI-TOF质谱技术分析NSCLC患者服用TKI治疗前后血清蛋白变化，旨在探讨可能用于预测TKI治疗后出现耐药的血清多肽。方法收集49例晚期NSCLC患者接受TKI治疗前后自身配对的血清样本98份，即服用TKI治疗前及疗效评价为进展后所采集的外周血血清。所有入选患者共分为2组good组PFS＞6个月；poor组PFS≤1个月。所有的患者对TKI治疗的最佳总疗效为疾病稳定或部分缓解。所有样本用弱阳离子微珠进行预分离后，在BrukerAutoflexTM基质辅助激光解析离子化-时间飞行质谱仪（MALDI-TOF-MS）上进行血清蛋白质谱检测。以ClinProTools（Version2.1）软件进行数据采集分析。结果分析整体49例样本治疗前后组自身配对差异多肽，两组数据用统计学软件得出有统计学意义（p＜0.01）的差异多肽峰16个。在good组的24例样本中，治疗前后组自身配对聚类分析得出两组数据交叉确认值94.44%，区别率95.45%均为最高。两组数据用统计学软件得出有统计学意义（p＜0.01）的差异多肽峰20个。Poor组的25例样本治疗前后组自身配对聚类分析得出两组数据交差验证值68.10%，识别率87.87%。后使用统计学软件未找到两组m/z在1,000Da-10,000Da范围内表达的有统计学意义的差异多肽峰。结论本研究发现在PFS>6个月的good组中，治疗前后血清蛋白质谱峰信号强度变化有统计学显著差异。在20个有明显统计学意义（p＜0.01）的多肽峰，其代表的蛋白分子很可能与NSCLC患者产生TKI耐药或疾病进展相关。而PFS≤1个月的poor组，治疗前后血清蛋白质谱峰信号强度变化并无统计学差异。但鉴于本研究的病例数有限，需要进一步扩大样本量验证并检测分析并探索这些差异蛋白质的具体名称及具体的分子机制。

简介：摘要随着蛋白质组学概念的提出及其技术的不断发展，人类拥有了一条寻找恶性肿瘤诊断及判断预后重要的线索，这对于恶性肿瘤的发病机制及临床诊治亦具有重要的指导意义。本文着重于蛋白质组学的研究现状、研究意义以及近年来的研究进展，为今后开展恶性肿瘤的蛋白质组学研究提供部分参考依据。

简介：采用分光光度法，以曙红染料为显色剂，研究了在酸性介质中曙红与牛血清蛋白作用的吸收光谱并用于测定样品中蛋白质的含量．曙红与蛋白质作用构成了曙红－蛋白复合物，研究了影响该复合物稳定和灵敏度的因素，确定了该实验的最佳条件．实验表明，曙红-蛋白质复合物最大吸收波长从515nm红移到531nm．在最佳条件下，线性范围为0.4×10-5~1.6×10-5mol/L，检出限为0.09×10-5

简介：摘要目的探讨124例维持性血液透析(MHD)患者血清总蛋白（TP）、白蛋白(ALB)与叶酸(FA)、维生素B12（VitB12）、血清铁蛋白（SF）、血红蛋白（HB）之间的关系。方法以124例MHD患者为研究对象，其平均透析时间为8月，以42例健康人为对照，检测两组血清中TP、ALB、FA、VitB12、SF、HB水平进行比较，分析各指标之间的相互关系。结果（1）MHD患者TP、FA、VitB12、HB水平比对照组显著降低(P<0.05),SF与对照组相比无明显差异（P>0.05）；（2）VitB12与SF呈明显正相关（r=0.348,P=0.015），其余指标之间均无明显相关性（P>0.05）。结论MHD患者普遍存在FA、VitB12的缺乏及蛋白营养不良，但补充造血原料不能改善蛋白营养不良；补充铁剂可能会促进VitB12的吸收，在补充VitB12的同时应积极补铁治疗。

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简介：摘要目的研究分析老年患者营养不良的评估及临床治疗。方法此次研究的对象是选择我院收治的100例老年住院患者，将其临床资料进行回顾性分析，并利用SGA1方法进行评估；观察近6个月的体重、饮食、消化道、生理功能、疾病营养需求等变化情况。结果确定轻度和重度营养不良的人为36例、45例。并制定营养支持计划。结论对于老年人营养不良的评估，可以确定为老年人进行肠内营养、较地热卡营养、药理营养或是肠内营养检测和调整等治疗的方法。

简介：摘要本文主要简述了天然胶乳手套蛋白质的种类，分析了过敏的种类、流行情况及与EP含量的关系，以及探讨降低天然胶乳手套中EP含量的方法。

简介：“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”这一实验探究的内容多，操作烦琐，常出现实验耗时长、效果不明显等问题。经实践发现，在对实验材料、实验方法和实验条件等在对原实验的基础上进行改进，并将改进后的实验运用到学生实验课中，不仅实验效果明显，而且能高效完成课堂实验教学。

简介：摘要蛋白质组技术的出现为心血管疾病的研究提供了新的手段和思路。本文简介了蛋白质组学在心血管疾病研究领域的具体应用。

简介：目的研究个体化饮食营养干预对维持性血液透析患者蛋白质热能耗损（PEW）状态的影响。方法选取2014年2月~2016年3月我院进行维持性血液透析的73例患者,全部患者均通过体质量指数（BMI）、血清蛋白检测及饮食情况分析,对其PEW情况进行评估,并依据评估结果实施对应的个体化饮食营养干预。观察干预后PEW情况及单项异常发生的情况。结果干预后PEW发生率及BMI、血清蛋白、饮食情况异常较干预前均明显降低（P〈0.05）,干预结束时与干预2个月后各单项指标异常情况比较差异无统计学意义（P〉0.05）,干预结束时营养状况明显优于干预前（P〈0.05）。结论在维持性血液透析患者的治疗期间实施个体化饮食营养干预,具有良好的临床效果,能明显减少患者PEW的发生,使患者的治疗预后效果提高。

简介：摘要目的探讨营养不良的重症患者营养治疗的特点，分析营养治疗的经验和不足之处。方法通过分析长期入住ICU的营养不良重症患者的基本情况、疾病诊断、营养评估、营养指标和营养治疗，根据相关营养指南和文献进行分析。结论目前部分基层医院的重症患者营养治疗已经取得很大的发展，但医生和护士的营养意识还需不断提高，营养治疗和监护还有不足之处。

简介：摘要目的研究小儿营养不良的保健方法及临床可行性。方法选择2015年1月-2017年2月小儿营养不良患儿92例分两组，常规干预组给予常规指导；保健干预组加强保健干预。就两组患儿干预前后体重、Hb、SI水平和营养不良纠正效果进行比较。结果保健干预组营养不良纠正效果明显高于常规干预组，P＜0.05。干预前两组体重、Hb、SI水平相似，P＞0.05。保健干预组患儿干预后体重、Hb、SI水平均明显优于常规干预组，P＜0.05。结论小儿营养不良给予有效保健方法可改善机体营养水平，增加体重，纠正疾病状态，值得推广。

简介：摘要目的分析小儿营养不良的原因和防治措施。方法收集我院2014年6月-2016年6月期间儿保门诊接受常规体检的1707名儿童为研究对象，其中营养不良发生79例，采用回顾性分析法对其临床资料进行分析，梳理造成营养不良的原因以及相应的预防措施。结果79例营养患儿中不存在性别差异，其中0～2岁29例，3～6岁50例；农村患儿占有绝大多数；病情程度多为轻度和中度。造成营养不良的原因有母乳不足、辅食添加不足或不科学、饮食习惯不合理、合并有疾病等，而且多数患儿还伴随有程度不同的并发症，其中较多病例均存在体重不足、贫血等现象。结论对营养不良患儿展开分析，其原因主要是喂养不足或不合理、饮食习惯不科学、喂养知识缺乏等，基于此医护人员应指导家长科学搭配饮食，及时添加辅食，并辅助孩子养成良好的饮食习惯，采取这些措施能有效降低小儿营养不良发生率。

简介：摘要目的探究小儿营养不良患者运用健康保健方法治疗的应用价值。方法选取在2015年6月至2017年6月我院收治的70例小儿营养不良患者，随机分组原则分为对照组（常规药物治疗）和观察组（常规药物联合健康保健方法治疗）各35人。统计分析两组患者治疗效果及治疗满意度情况。结果与对照组治疗总有效率（77.1%）相比，观察组治疗总有效率（94.3%）较高（P<0.05）；与对照组治疗满意度（82.9%）相比，观察组治疗满意度（97.1%）较高（P<0.05）。结论小儿营养不良患者运用健康保健方法治疗，可显著增高治疗效果，并使治疗满意度有效提高，可以进行积极普及推广。