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食品<b style='color:red'>科学</b>
  • 学科: 轻工技术与工程 > 食品科学与工程
  • ISSN:1002-6630 CN: 11-2206/TS
  • 标签: 高效液相色谱 响应面法优化 纯化 稳定性 分离纯化 发酵 抗氧化活性
  • 简介:《食品科学》创刊于1980年,现为半月刊发行,全年24期,大16开,为食品学科专业学术期刊,主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果,体现了国内食品行业的前沿科研成果,代表了食品行业中的领先学术水平,具有文献记录和标志的作用。该刊是目前食品行业办刊较早、水平高、信誉好、影响面广、发行量大、经济效益佳的中文核心期刊,是业内公认的国内最具影响的顶级专业杂志之一。

造纸<b style='color:red'>科学</b>与技术
纺织<b style='color:red'>科学</b>研究
  • 学科: 轻工技术与工程 > 纺织工程
  • ISSN:1003-1308 CN: 11-2717/TS
  • 标签: 织物 纺织服装 企业 纤维 产业用纺织品 中国纺织 纺织品
  • 简介:《纺织科学研究》是经原国家科委和纺织工业部批准,由国家纺织工业局主管、中国纺织科学研究院主办,国内外公开发行的纺织科技期刊。本刊是纺织染整工业类全国中文核心期刊之一,本刊注重论文内容的前瞻性、新颖性、实用性、理论性和时效性,欢迎广大读者刊登广告、踊跃投稿、及早订阅。

皮革<b style='color:red'>科学</b>与工程
现代丝绸<b style='color:red'>科学</b>与技术
  • 学科: 轻工技术与工程 > 纺织材料与纺织品设计
  • ISSN:1674-8433 CN: 32-1812/TS
  • 标签: 面料 蚕丝 服装设计 专利申请号 染色 织物 丝绸
  • 简介:是我国丝绸行业唯一专门介绍国内外丝绸生产、科技、管理贸易信息的全国性综合刊物。主要刊登国内外制丝、丝织、丝绸印染新技术、新产品、新设备以及品种设计和国际市场动态、服装设计及流行趋势及纺织(丝绸)待业管理等各种论文和信息。全面及时地反映当今世界丝绸生产、科技、贸易及发展趋势。

纺织<b style='color:red'>科学</b>与工程学报
食品<b style='color:red'>科学</b>技术学报
  • 学科: 轻工技术与工程 > 食品科学与工程
  • ISSN:2095-6002 CN: 10-1151/TS
  • 标签: 发酵 抗氧化 《化学文摘》 多糖 征稿简则 中国工程院院士 大学学报
  • 简介:《食品科学技术学报》(原《北京工商大学学报(自然科学版)》)1983年创刊,双月刊,国内外公开发行,是由北京市教委主管,北京工商大学主办,中国工程院院士孙宝国教授任主编的食品专业期刊。本刊被国际权威检索系统英国《食品科技文摘》(FSTA)、美国《化学文摘》(CA)、俄国《文摘杂志》(AJ)等数据库收录,入编《中国学术期刊(光盘版)》、入选中国科技核心期刊、中国农业核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊和中国学术期刊文摘等多家数据库。期刊主要刊发食品科技及相关领域的基础研究、加工工艺、贮藏保鲜、分析检测、清洁生产、安全监管、机械与包装技术等方面最新科研成果,包括探索新理论、新方法、新技术的研究论文,以及反映食品学科前沿发展动态的高质量综述文章。

中国食品与畜产<b style='color:red'>科学</b>
  • 北京市
  • 双月刊
  • 8482 次
纺织高校基础<b style='color:red'>科学</b>学报
北京服装学院学报:自然<b style='color:red'>科学</b>版
  • 学科: 轻工技术与工程 > 服装设计与工程
  • ISSN:1001-0564 CN: 11-2523/TS
  • 标签: 中间点 渐近性质 纺丝 催化剂 染色 自然科学 舒适性
  • 简介:本学报(原北京化纤工学院学报)是由北京服装学院主办的一份以基础科学理论、应用科学和工程技术为主,反映本院教学与科研成果的综合性学术刊物,它以促进教学、发展科学技术、进行科技信息交流为宗旨。主要刊登化学纤维、染整、高分子材料、有机化工、精细化工、应用化工、