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  • 简介:中国是一个乳品产销大国,乳品产业的发展,一直被视为民生大计。,随着我国居民可支配收入的稳定增加和对乳品消费观念的转变,推动乳品的消费者人数逐年增加,乳品消费量呈明显上升趋势。近10年来,我国“十一五”期间乳品消费量以年均146%的速度增长,预计2010年和2020年奶类产量将分别达到3800万吨和6000万吨。这预示着未来我国乳品市场空间仍很大。业界预计,未来5—10年内乳品行业收入将保持20%左右的增长速度,市场需求的加大,以至于国外诸多资本、品牌纷纷涌八,伴随着乳品市场集中化程度的迅速增长。乳品公司的规模越来越大,市场集中化程度越来越高,激烈的市场竞争将在一定程度上势必将会导致产品毛利率的降低。

  • 标签: 乳品市场 可支配收入 细分 操作 “十一五” 乳品产业
  • 简介:艳阳高照的明媚夏日,是我们约上亲友举杯欢庆的好机会.但是,为了身体曲线,为了减肥,或者为了健康,面对葡萄酒、啤酒、苹果酒、香槟、威士忌……我们还是对所要品尝的酒类要有所了解,并适量饮酒.过量饮用高热量酒精饮料所导致的众多健康风险之中,非常显著的一条便是导致体重过快增长.酒精,也就是乙醇,是一种热量极高的营养物质.高达7千大卡每千克.除此之外,还应该注意,酒精饮料中经常存在糖分.乙醇并不是人体正常运转所必须的营养物质.

  • 标签: 酒精饮料 热量控制 健康风险 营养物质 葡萄酒 苹果酒
  • 简介:过去由于人们收入较低,以及消费习惯的原因,乳制品被人们作为一种营养品,仅供一些特殊的人群使用,如婴儿、病人、体弱者。近年来,由于人们生活水平的提高和健康意识的增强,人们对乳制品消费的认识正发生改变,乳制品已由特殊的营养品转化为大众化的营养食品。乳制品的消费群体逐年扩大。人们已将乳制品作为日常生活中的重要营养食品。

  • 标签: 乳制品消费 消费趋势 中国 营养食品 消费习惯 健康意识
  • 简介:无菌冷灌装的饮料产品口味更新鲜、营养更丰富,还能降低能耗,减少瓶重,节约成本.但工艺要求较高,灌装时如果发生微生物污染将会导致产品变质,具有一定的风险.因此,如何控制微生物污染风险,以及如何验证无菌生产线十分重要.

  • 标签: 微生物控制 无菌灌装 饮料产品 污染风险 无菌冷灌装 微生物污染
  • 简介:<正>“2003年乳品质量没有大问题”《乳品与人类》:2003年,中国乳品市场的乳品质量在整体上还存在哪些问题?李茂胜:质量上没有大的问题,而且各企业现在对质量的控制都比较严格,所以2003年中国乳品市场的乳品质量总的来说还是很好。因为乳品的质量主要受奶源、设备、管理这三个方面的影响,而国家对于奶源的管理一向都是非常严格的,另外随着国产设备在质量上的不断提高,再加上企业对生产过程的严格控制和管理,

  • 标签: 婴幼儿配方奶粉 质量控制 李茂胜 乳品行业 质量安全 市场准入制度
  • 简介:在饮料生产线中,灌装机连续稳定运行的条件之一是杀菌机供料流量恒定。本文提出以变频器为核心的杀菌机恒流供料方法,流量反馈信号直接接入变频器,经变频器的PID控制功能计算后调整自身运行频率,从而实现水泵转速改变,达到恒流控制效果。测试结果表明:该方案无需其他仪表和逻辑控制器等即可以实现流量闭环控制,确保供料流量恒定的同时降低了控制成本。

  • 标签: 变频器 PID 流量控制
  • 简介:清酒罐压力的稳定控制对于保障灌装顺利进行至关重要。若清酒罐压力不稳,会增加灌酒机控制难度,影响罐装液位,从而影响产品质量。北京燕京啤酒股份有限公司一分公司原有清洒罐,完全由人工操作蝶阀进行补压,以完成压力控制。灌酒机运行的快慢受各种外界因素影响,还随时可能停车。清酒罐压力停车时上升,顺利时下降。特别是几条包装线同时从一个清酒罐输酒时,清酒罐压力波动更大,甚至考验清酒罐的安全。

  • 标签: 控制系统改造 压力控制 清酒罐 燕京啤酒股份有限公司 稳定控制 产品质量
  • 简介:文章指出总线技术、网络技术已成为现代自动化控制技术的一个重要标志。强大的工业通讯控制网络可以实现对全厂信息的统一采集和管理.将控制信息与管理信息对接.实现自动化控制与制造业执行系统(MES)和企业资源计划(ERP)系统三者结合在一起。

  • 标签: 控制网络 通讯 工业 自动化控制技术 应用 工厂
  • 简介:根据江苏省农林厅向国家农业部申请将“无公害猪肉全程质量控制”列为2005年农业科技跨越计划项目,2004年11月2日,国家农业部专家组对“天环无公害猪肉全程质量控制生产技术体系试验示范”项目进行验收。经现场审查,质询、讨论,专家们认为:该项目建立了猪肉全程质量控制信息追溯系统,对兽药、饲料、屠宰、冷却、运输等质量关键控制点技术进行了组织和应用,

  • 标签: 江苏 地方标准 天环牌 无公害猪肉全程质量控制