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上海调味品
  • 学科: 轻工技术与工程 > 发酵工程
  • ISSN:1007-9521 CN: 31-1290/TS
  • 标签: 健康 餐饮 烹饪方法 饮食文化 调料 厨房 调味品
  • 简介:调味品消费指南和探讨调味技艺期刊。为调昧品企业与消费市场架桥铺路,推动我国调味品产业和中华调昧技艺的发展。报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。